善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鹿肾羹

［食品］鹿肾一对，去脂膜切。


［主疗］肾虚、耳聋。


［方法］于豆豉汁，入粳米三合，煮粥，或作羹，入五味，空心食之。



治肾虚耳聋。


鹿肾（一对，去脂膜，切）


上件于豆豉中，入粳米三合，煮粥或作羹，入五味，空心食之。