善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

「释名」酢、苦酒。


「气味」(米醋)酸、苦、温、无毒。


「主治」


1、霍乱吐泻。用盐醋煎服。


2、脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处,棉冷即换。直至痛止。


3、腋下狐臭。用三年酽醋,和石灰敷涂。


4、痈疽不溃。用醋调雀屎,取小豆敷疮头上,疮即可穿。


5、牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升,取半升含漱。


6、蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。


7、蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。


8、汤火伤。用酸醋淋洗,并以醋泥涂伤处,有效,亦无瘢痕。


9、乳痈坚硬。用罐装醋,烧热石投入二次,即以热醋敷痈,醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。



一名苦酒


散瘀,敛气,消痈肿


酸温。散瘀解毒,下气消食(食敛缩则消矣),开胃气(令人嗜食,《本草》未载),散水气。治心腹血气痛(磨木香服),产后血晕(以火淬醋,使闻其气),症结痰癖,疸黄痈肿(外科敷药多用之,取其敛壅热、散瘀解毒。昂按∶贝母性散而敛疮口,盖能散,所以能敛。


醋性酸收而散痈肿,盖消则内散,溃则外散,收处即是散处,两者一义也)口舌生疮(含漱),损伤积血(面和,涂能散之),谷、鱼、肉、菜、蕈、诸虫毒。多食伤筋(收缩太过。酒、醋无所不入,故制药多用之)。米造、陈久者良(寇宗 曰∶食酸则齿软者,齿属肾,酸属肝,木气强水气弱故也)。


收敛有功.酸温无毒.敷痈化积.得敛极则散之能.止晕固崩.具危而复安之法.(醋一名苦酒.米麦皆可为之.味酸微苦.性温.入肝收敛.然敛极则散.故内而破症瘕.化积聚.皆用醋炒.外而痈肿敷药.皆用醋调.均有深意.或者欲攻欲散.必先敛之.使邪聚而攻散得力.亦是一法.总之当敛者用其敛.当散者用其散.神而明之.存乎其人耳.)


(别录下品)


【气味】酸苦温,无毒。


【主治】消痈肿,散水气,杀邪毒。


【核】曰∶醋,一名酢,一名酰,一名苦酒。五谷及秕糟饴果,皆可造。入药唯取晚粳者上,早 者次,糯秫者又次。其法∶三伏时,用陈仓米一斗,淘净蒸饭,摊冷 黄,晒簸,水淋净。判以陈仓米二斗,淘净蒸饭,和匀,气歇入瓮,遂注水淹过寸许,密封置暖处,三七日成。糯醋∶秋社日,用糯米一斗,淘蒸,以六月六日造成,合小曲一分,和匀,同水二斗,注瓮中封酿三七日成。粟醋∶法用陈粟米一斗,淘浸七日,蒸之,再淘淋,倍水入瓮密封,日夕开搅一次,一七日成。小麦醋∶法用小麦二斗,水浸三日,蒸熟 黄入瓮,水淹过麦,密封,七七日成。大麦醋∶法用大麦一斗,水浸三日,蒸熟 黄,晒干,水淋过,再以大麦二斗,蒸熟和匀,入瓮,注水封闭,三七日成。饴饧醋∶法用饴饧十斤,水三十斤,煎化,俟温,入白曲末二十两,入瓮搅匀,封瓮口,日中晒,三七日成。糟秕诸果者,不堪药用,不尽纪也。


【 】曰∶粳,溉谷也,酿之作酸。酸。木味也。是木本水为源矣,故法取粳造者良。


盖酸津肝木诚肝脏之体用物,楞严云∶谭说酢梅,口中酸出,耳提面命,尚尔津津,至决痈消肿肤受者,犹得蠲除,饮之啖之,宁不聚津,猪水泽,及稿瘁乎。若目为肝家本有之物,忘源者在在皆然矣。主散水杀邪,润湿者,仍归水大,邪孳者,宁不降心退舍焉。佐胆作导,疏


敛气血、散瘀、消痈肿.


酸苦温.散瘀.治产后血晕.(烧红炭投醋中、使闻其气.)除症疗心腹诸痛.涂痈疮肿.


杀鱼肉毒.愈黄胆黄汗.多食损筋骨.损胃.损颜色.用米醋.


味酸苦温.入足厥阴经.功专散瘀.治产后血逆.得 芍桂枝.治黄汗.得麻黄清酒治黄胆.得木香治心痛.得黄柏治口疮.调荔枝核末涂瘰 结核.杀鱼肉毒.多食损筋骨.米醋良.一名苦酒.衣沾药汁.以醋洗之即去.


气温.味酸.无毒.主消痈肿.散水气.杀邪毒.醋气温.禀天春和之木气.入足少阳胆经.味酸无毒.得地东方之木味.入足厥阴肝经.气味降多于升.阴也.肝藏血.少阳为相火.火逆血壅.则生痈肿.味酸收敛.气温行血.故外敷消痈肿也.水畏土克.味酸敛木.木敛土伸.所以散水气也.邪毒多属发物.味酸收敛.所以杀邪毒也.


【制方】


醋同半夏、鸡蛋黄.治少阴病咽中生疮.同黄 、白芍、桂枝.治黄汗.火炭沃醋.治产妇昏晕.



(一名苦酒) 味酸、甘,气温。无毒。造有数种,因着诸名。(米醋、麦醋、面醋、桃醋、葡萄大枣 诸杂果醋及糟糠等醋。会意者,俱极酸烈。)入药沽米醋佳,(余者不入药。)


取效得年久妙。散水气,杀邪毒,消痈肿,敛咽疮。驱胃脘气疼并坚积症块气疼;搀剂吞服,治产后血晕及伤损金疮血晕。淬气熏蒸,(用石 红,浇醋淬之。)渍黄 皮含之,口疮可愈;煮香附子丸服,郁痛能除。煎大黄,劫 癖如神;摩南星,敷瘤肿立效。又调雄黄细末,蜂虿蛇啮可涂。牛马疫侵, 之即愈。切忌蛤肉同食,造饮馔者须知。惟入肝经,宜为引使。不利男子,专益女人。


(谟)按∶丹溪曰∶醋味酸甘,调和鱼肉菜蔬,尽可适口。但致疾以渐,人所不知。盖酸收也,甘滞也。苟远而不用,亦却疾一端。然食多齿软者,因水生木,水气弱,木气盛,故如是尔。齿属肾水,酸助肝木,安得不然?



酒糟为之,乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽,入药多用。谷气全也,故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳,酸,益血也。磨雄黄涂蜂虿,亦取其收而不散也。今人食酸则齿软,谓其水生木,水气弱,木气盛,故如是。造靴皮须得此而纹皱,故知其性收敛,不负酸收之说。


即酢,一名苦酒


酸寒,无毒。凡制肝药,用为引导。


发明 醋名苦酒,专取米酿成者,味带酸苦,若酒饴所造则兼酸甜矣。然酒之与饴总皆米制,但功力稍逊耳。宗 曰,米醋比诸醋最酽,入药多用,谷气全也。仲景少阴病咽中伤生疮不能语言,声不出者,苦酒汤主之。内有半夏之辛,以发声音,鸡子之甘以缓咽痛,苦酒之酸以敛咽疮也。调敷药则消痈肿,制药味则敛毒性;诸恶狂妄,及产后血晕,烧炭淬醋,以辟恶气也。北人感冒风寒,用酸汤胡椒鸡面热食,汗之则愈,以北方素鲜生发之气,但取以助方宜之不足,则邪自不能为虐耳。东南木气用事,肝火易动,诸病皆当忌食,醋喜入肝,酸寒收敛,病邪得之,难于发泄耳。


一名苦酒


制四黄、丹砂、胆矾、常山。


酸、苦,温。入足厥阴经。散水下气,散瘀解毒。涂消痈肿,疗心腹痛。磨青木香,治卒心痛。磨南星,敷瘰 ,调生大黄,涂肿毒。调釜底墨,敷舌肿胀。调雄黄,涂蛇啮。渍川黄柏,含漱口疮。


感冒外邪,及脾病手足屈伸不便者,禁用。服茯苓、丹参者忌之。


怪症∶浑身虱出数升,血肉俱坏,痛痒异常,但吃冷水,号哭不止,身齿皆黑,舌尖流血不已,此湿热伤于脾肾也。用盐醋常服之,自除。


一名苦酒。得温热之气,故从本气,味酸气温无毒,酸能敛壅热,温能行逆血,故消痈肿,及治产后血晕症块,血积心痛俱用之者,取其酸收而又有散瘀解毒之功。然味重于酸,敛多散少,且助肝贱脾,倘风寒感冒外邪不解,及脾病者俱禁。


醋造有数种,惟陈年米醋为佳,入剂吞服,散水气,役邪毒。消痈肿,敛咽疮,祛胃脘气痛,涩肠滑虚泻,坚积 瘕,并能祛治。 石浇醋淬气,善熏产后血晕,及伤损金疮血晕,渍黄柏皮含之,口疮堪愈。煮香附子片服,郁痛能除,煎大黄,劫 癖如神,靡南星敷,瘤肿立效,调雄黄蜂虿蛇齿可涂,切忌蛤肉同食。丹溪云∶醋味酸甘,酸则敛而甘则滞,致疾以渐,苟能戒此,亦却疾一端,专益女人,不利男子。


味酸,性温无毒,入肝经,主胃脘气痰,症瘕积聚,产后血晕,去瘀生新,同胡粉止鼻中血,同雄黄治蜂蝎蛇伤,渍黄?可治口疮,磨南星可敷瘤?,调飞面堪涂痈肿,和锻石除腋气,反蛤肉。


按∶经曰∶东方之木其味酸,醋之所以端入肝也,能伤筋损齿,不宜多食。


味酸,温,无毒.主消痈肿,散水气,杀邪毒.


味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气。杀邪毒。


醋敛咽疮消痈肿,治疸散水破食 ,产后血晕堪熏鼻,烧酒肉毒吐如倾。


醋,措也,能措五味以适中也。味酸,无毒。主敛咽疮,消痈肿,治黄胆,散水气,消食,破 块坚积。


治妇人血气心痛及产后血虚发晕,用炭烧红,投入醋中,令鼻中常得醋气为佳,酸益血故也。过食烧酒、菜鱼肉毒成病者,即饮醋一杯吐之。兼治伤损金疮,杀邪毒。摩雄黄涂蜂虿,取其收而不散也。多食损颜色,伤肌脏,损齿及筋骨,不益男子。有米醋、麦醋、枣醋,入药多用米醋,谷气全也。陈久者佳。但南方炒米为醋,最酽。入药须以一分醋,二分水和之方可。江北造醋,用晚米一斗为饭,青蒿 三日出黄,每饭一碗,冷水二碗,烧酒曲四两,入瓮封固,一七后用柳木棍每早搅之。四十九日后,去渣煮熟,其醋不甚酽,初甚苦,故谓苦酒。



味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。


醋酒为用,无所不入,逾久逾良,亦谓之酰。以有苦味,俗呼苦酒。丹家又加余物,谓为华池左味,但不可多食之,损人肌藏耳。


〔谨案〕醋有数种,此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、等诸杂果醋,及糠糟等醋会意者,亦极酸烈,止可啖之,不可入药用也。



味酸,温,无毒。消痈肿、散水气,杀邪毒,破血运,除症块,坚积。醋有数种∶酒醋、桃醋、麦醋、葡萄醋、枣醋、米醋为上,入药用。


味酸甘苦性微温。解鱼肉瓜菜毒。米醋乃良。多食损筋骨,伤胃气,不宜男子,损齿灭颜,能发毒。不可同诸药食,服茯苓、丹参、葶苈药者忌之。凡风寒咳嗽及泻痢脾病者,勿食。


味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。日华子云∶治产后妇人并伤损,及金疮血晕,下气,除烦,破症结,妇人心痛,助诸药力,杀一切鱼、肉、菜毒。米醋功用同。


云∶俗呼为苦酒,亦谓之酰。


味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。


陶隐居云∶醋酒为用,无所不入,逾以逾良,亦谓之酰。以有苦味,俗呼为苦酒。丹家又加余物,谓为华池左味,但不可多食之,损人肌脏。唐本注云∶醋有数种,此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、 (音燠)等诸杂果醋及糠糟等醋,会意者亦极酸烈。


只可啖之,不可入药也。臣禹锡等谨按陈藏器云∶醋,破血运,除症块坚积,消食,杀恶毒,破结气,心中酸水,痰饮。多食损筋骨。然药中用之,当取二、三年米酢良。苏云萄萄、楚人,土地俭啬,果败犹取以酿醋,糟醋犹不入药,况于果乎。孟诜云∶醋,多食损人胃。消诸毒瓦斯,能治妇人产后血气运。取美清醋,热煎,稍稍含之即愈。又,人口有疮,以黄柏皮醋渍,含之即愈。又,牛马疫病,和灌之。服诸药,不可多食。


不可与蛤肉同食,相反。又,江外人多为米醋,北人多为糟醋。发诸药,不可同食。研青木香服之,止卒心痛、血气等。又,大黄涂肿,米醋飞丹用之。日华子云∶醋,治产后妇人并伤损及金疮血运,下气,除烦,破症结。治妇人心痛,助诸药力,杀一切鱼、肉、菜毒。又云米醋功用同醋,多食不益男子,损人颜色。


食疗∶治 癖,醋煎大黄,生者甚效。用米醋佳,小麦醋不及,糟多妨忌。大麦醋,微寒。


余如小麦也。气滞风壅,手臂、脚膝痛。炒醋糟裹之,三、两易,当瘥。人食多,损腰肌脏。


外台秘要∶治转筋。取古绵以酽醋浸,甑中蒸及热用,裹病患脚,冷更易,勿停,瘥止。又方∶治风毒肿,白虎病。以三年酽醋五升,热煎三、五沸,切葱白二、三升,煮一沸许漉出,布年酽醋和锻石敷之。千金方∶治耳聋。以醇酢微火煎附子,削令尖塞耳效。又方∶治鼻血出不止又方∶治舌肿。以酢和釜底墨,浓敷舌上下,脱皮更敷,须臾即消。若洗佳。又方∶蠼 尿,以酢和粉敷之。又方∶治霍乱,心腹胀痛,烦满短气饮一、二升。又方∶治身体手足卒肿大,醋和蚯蚓屎易之。肘后方∶治痈已有以苦酒和雀尿,敷痈头上如小豆大,即穿。又方∶齿痛漱方∶大醋一升煮枸杞白皮一升,取半升,含之即瘥。又方∶治面多 或似雀卵色者。苦酒渍术,常以拭面,即渐渐除之。


经却腰脚并耳聋。米醋浸荆三棱,夏浸四日,冬浸六日,杵为末。醋汤调下三醋,主消痈肿,散水气,杀邪气。扁鹊云∶多食醋损人骨,能理诸药毒热。又方∶治蝎螫人,以醋磨附子敷之。钱相公箧中方∶治百节、蚰蜒并蚁入耳。以苦醋注之,起行即出。又方∶治蜈蚣、蜘蛛毒,以醋磨生铁敷之。北梦琐言云∶有少年眼中常见一镜子。赵卿诊之曰∶来晨以鱼脍奉候。及期延于内,从容久饥,候客退方∶得攀接,俄而台上施一瓯芥醋,更无他味,少年饥甚,闻芥醋香,轻啜之,逡巡再啜,遂觉胸中豁然,眼花不见。卿云∶君吃鱼脍,脍太多,芥醋不快,故光宪家婢抱小儿,不觉落炭火上,便以醋泥敷之,无痕。子母秘录∶治妊娠月未足,胎死不出。醋煮大豆,服三升,死儿立便分解。如未下再服。又云∶醋二升米醋煮四黄,化诸药丹砂、胆矾味。蜀本∶酢、酒有数种,此米酢也。


衍义曰∶醋,酒糟为之,乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽,入药多用。


谷气全也,故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳,酸益血也。磨雄黄涂蜂虿,亦取其收而不散也水生木,水气弱,木气盛,故如是。造靴皮须得此而纹皱,故如其性收敛,不负酸收之说。